Sostituti del pasto per il controllo del peso: Efsa, non servono le diete iperproteiche
E si evita di definire “dieta ipocalorica”: necessari almeno 75 grammi di proteine di alta qualità biologica, 20 grammi di grassi e 30 di carboidrati. Le diete ipocaloriche non dovrebbero proseguire oltre le 3 settimane senza supervisione medica. Leggi >>
TTIP e sicurezza alimentare, cosa bolle in pentola
La Commissione fa filtrare alcuni testi in seguito alle pressioni dell’opinione pubblica- Stati UE liberi di vietare OGM, e di impedire import di carne con ormoni: ma mancano tanti temi di dettaglio, come la clonazione animale, cloro per i polli. Leggi >>
Etichette alimentari: pronti per la rivoluzione “silenziosa” da dicembre 2014?
Il regolamento 1169/2011 dell’Unione, “Informazione Alimentare ai Consumatori”, entra in vigore in molte sue parti dal 13 dicembre 2014. E su molti aspetti ancora si fatica a intravedere tutta l’evoluzione normativa. Leggi >>
Uova e data di scadenza, Efsa: la lotta allo spreco non conduca a calo sicurezza alimentare
In casa e in negozio: salmonella, parere di Efsa che ha valutato i rischi di salute pubblica. Aumenterebbe del 40%-50% il rischio di salmonellosi bypassando l’attuale divieto di vendere uova fino a 7 giorni prima del TMC. Leggi >>
Cotone Ogm: controverso il parere dell’Efsa
Secondo l’Efsa sebbene i dati forniti dall’analisi agronomica e fenotipica non siano sufficienti per stabilire eventuali effetti indesiderati quelli composizionali non danno alcuna indicazione su effetti inattesiLeggi >>
Colazione: farla accelera davvero il metabolismo?
In base ai consigli dei medici e dietologi, fare colazione sarebbe un primo passo nella giusta direzione per contrastare… l’aumento di peso corporeo. Ma ora una ricerca mette in dubbio tale assunto. Leggi >>
EFSA: consultazione pubblica sulle linee guida per prevedere le concentrazioni di pesticidi nel suolo
L’EFSA apre a commenti dal pubblico esterno sul Documento di Linee Guida che consentono agli esperti scientifici di prevedere le concentrazioni ambientali di prodotti fitosanitari e relativi metaboliti nel suolo Leggi >>
Aggiornato il Market Access database
Sarà possibile monitorare meglio i flussi delle esportazioni, e le relative barriere tariffarie e non solo. Un software gratuito dalla Commissione Europea Leggi >>
Inizio evento: 31 luglio 2014
Salute delle Api: l’appello di EFSA
Occorre fare rete tra tutte le istituzioni governative e della ricerca per meglio capire cosa sta accadendo alle api europee. Che sono tropo importanti per poter essere lasciate indietro.Leggi >>
Succhi di frutta, ricezione italiana della direttiva 2012/UE
Finalmente le autorità italiane hanno recepito la norma licenziata nel 2012 dal Consiglio dei ministri UE. La dizione “senza zuccheri aggiunti” andrà in pensione definitiva il 28 aprile 2015. Più chiarezza su tipologie di frutta usata Leggi >>
Health claism: la prova per le PMI europee
La normativa UE su health & nutrition claims non è di particolare favore per le PMI, che rappresentano il 99% del tessuto produttivo europeo. Serve pensare in modo inedito per migliorare lo stato delle cose. Alcune idee. Leggi >>