in Evidenza
Seconda relazione annuale di EFSA sui residui di agro-farmaci: 2008 presenta dati migliori del 2007. L’Italia è conforme nel 99,1 % dei casi. Leggi >>
Gli Stati
dell'Unione Europea si sono trovati negli ultimi anni compartecipi di un disegno comune: gettare le fondamenta per una rinnovata
gestione della sicurezza alimentare.
Ad oggi tale governance è nelle mani della Commissione Europea, e in particolare la Direzione Generale Salute e Consumatori,
che agisce normativamente per lo pù tramite Regolamenti (direttamente applicabili a livello nazionale). Gli Stati Nazionali
(risk managers) sono l'altro attore principale. A livello tecnico-scientifico questi attori si avvalgono delle consulenze
dell'Agenzia
Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) e del Comitato Permanente sulla Filiera Alimentare e il Benessere Animale. Leggi >>
L'Area Sicurezza Alimentare e Produttiva di Coldiretti, tramite il suo Ufficio per la Sicurezza Alimentare e la Nutrizione a Parma, si propone di dare un apporto tecnico-scientifico alle sue tematiche fondamentali:
Fondamentale per il suo lavoro la possibilità di scambio e relazione che deriva dall'insediamento a Parma dell'Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA).
In questa pagina la descrizione delle attività con cui le finalità dell'Area vengono raggiunte. Leggi >>
Questo
sito intende essere uno strumento per approfondire tematiche connesse alla
sicurezza alimentare e ad altri aspetti dell'alimentazione di vasto
interesse. Sebbene fruibile da chiunque, e con linguaggio accessibile, il
sito rimanda ad una serie di approfondimenti utili anche per gli addetti ai
lavori, senza proporsi semplicemente come un aggregatore di notizie, ma
facilitando una visione ragionata delle stesse. Leggi >>
