Quadro di riferimento
L'Area Sicurezza Alimentare e Produttiva di Coldiretti, tramite il suo Ufficio per la Sicurezza Alimentare e la Nutrizione a Parma, si propone di dare un apporto tecnico-scientifico alle sue tematiche fondamentali:
Fondamentale per il suo lavoro la possibilità di scambio e relazione che deriva dall'insediamento a Parma dell'Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA).
Le principali attività con cui realizzare queste finalità sono:
- Interloquire con EFSA per l'accesso alla documentazione scientifica e per le consultazioni sia scientifiche che istituzionali.
- Fungere da supporto ad eventuali iniziative dell'Associazione ombrello Europea Copa-Cogeca nella sua attività di osservatorio.
- Sviluppare sinergie con il mondo della Nutrizione (dietologi, medici, nutrizionisti), con l'obiettivo di far rilevare il vantaggio salutistico degli alimenti, valorizzando la produzione delle imprese agricole.
- Rilevare situazioni a rischio di sicurezza alimentare per le imprese e per il consumatore, ed elaborare eventuali proposte operative.
- Relazionarsi con i consumatori, i produttori e altre parti interessate, in particolar modo con le organizzazioni agricole degli Stati Membri dell'Unione Europea.
- Promuovere attività di formazione degli addetti Coldiretti ed eventuali partners sulla tematiche di competenza.
- Sviluppare azioni di comunicazione in rapporto al servizio di Relazioni Esterne Coldiretti.
- Fornre spunti agli attori dei vari livelli per le politiche pubbliche in campo nutrizionale e di sicurezza alimentare, promuovendo contestulamente stili alimentari sani e corretti.
- Sviluppare e promuovere studi di fattibilità per l'adeguamento della struttura Coldiretti alle situazioni previste e prevedibili derivanti dagli orientamenti di EFSA.
- Supportare la Fondazione Campagna Amica e le relative iniziative.