Nutrizione

Unione Europea 

Da alcuni anni la Commissione Europea si sta attivamente interessando della nutrizione come determinante della salute dei suoi cittadini. Sembra infatti che oggi in Europa si stia verificando quella crescita di sovrappeso ed obesità che ha rigurdato gli USA nel corso degli anni '90. I dati sono ancora più preoccupanti se si pensa che i bambini presentano un tasso di sovrappesso/obesità eccezionale: il 70 di loro lo rimarrà anche da adulto, con le conseguenti ripercussioni e malattie collegate (diabete mellito, infarto, ictus, trombosi, cancro)...

Friggere con l’olio di oliva non provoca danni al cuore: i risultati di uno studio

Mangiare cibo fritto con olio d’oliva non sembra essere dannoso per il cuore. A sostenerlo è uno studio condotto dall’Università Autonoma di Madrid sulla dieta tipica spagnolaLeggi >>

  • 6 febbraio 2012

  • Unione Europea

 

Sale (in zucca): perchè fallisce la riduzione di sodio in Scozia?

Nelle partnership pubblico-privato, un'attenta focalizzazione degli attori coinvolti è necessaria per il successo delle iniziative.Leggi >>

  • 28 giugno 2011

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Consumi alimentari in Europa: nuova banca dati di EFSA

Presentazione della nuova banca dati di EFSA sui consumi alimentari nell'UE: caratteristiche e prospettive.Leggi >>

  • 3 marzo 2011

  • Unione Europea

 

Verso una ricerca comune sulle patologie correlate all’alimentazione

Via libera ad un programma per la ricerca comune e la condivisione delle risorse scientifiche nell'UE; richiesti piani di attuazione nazionali.Leggi >>

  • 28 ottobre 2010

  • Unione Europea

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Nuovo database sui consumi alimentari in Europa

Per sapere quanto e cosa mangiamo, una survey uniformata a livello europeoLeggi >>

  • 26 aprile 2010

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