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Approvati nuovi limiti al lattosio dal gruppo scientifico di esperti di EFSA sulla Nutrizione, ma più di un bicchiere di latte al giorno senza problemi per la maggior parte degli intolleranti.Leggi >> |
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Ribadite le disposizioni relative all’indicazione degli allergeni alimentari in etichetta, in accordo con la normativa europea.Leggi >> |
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Parere scientifico di EFSA sui parassiti contenuti nel pesce crudo, tra cui l'Anikasis Simplex, valutato come allergeneLeggi >> |
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Excursus sulle tipologie di reazioni avverse agli alimenti e approfondimento su allergie e intolleranze alimentari: sintomi, cause, cibiLeggi >> |
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